Lammaspasta
Ruoka.fi tiistai 12. maaliskuuta 2013 15:38
Valmista pastakastike vaihteeksi lampaan keittolihasta ja kokeile Antti Vahteran ja Visa Nurmen lammaspasta reseptiä. Laita pilkottu lampaan liha luineen kylmään veteen. Anna kiehahtaa ja kuori vaahto. Lisää sipuli ja porkkanat kokonaisina. Kiehuta hetki ja lisää viini, pyree, tomaattimurska ja pippurit. Mausta suolalla. Keitä mie…
Ainekset
- voi
- sipuli
- pippuri
- suola
- pasta
- porkkana
- porkkana
- tomaatti
- lammas
- kana
- parmesaani
