Liemessä ja (Häränhäntä)liemessä on eroa
Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com tiistai 13. tammikuuta 2015 11:02
Ja kaiken sen maun ja hyvyyden lähteenä oli liemi. Tuoksuva, intensiivinen liemi, jonka maussa saattaa erottaa luiden kalkkeen, kaikkensa antaneet kasvikset ja jonkun selittämättömän, yrttien mausteiden ja kenties luuytimen reduktoituneen symbioosin, jossa yksi maku liittyi toiseen täydellisessä harmoniassa. Ah, kuinka rakastan hyvää lie…
Lue resepti: Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com
Ainekset
- herkkusieni
- voi
- sipuli
- pippuri
- suola
- porkkana
- timjam
- laakerinlehti
- neilikka
- porkkana
- kana