MAKSAPIHVIT
Isoaidinreseptilla.blogspot.com tiistai 15. huhtikuuta 2014 06:00
Vanhassa ohjeessa keitetään maksapihvejä hiljalleen kermamaidossa, mutta nykyisin maksaa pidetään à la minute-tyylisenä herkkuna, mitä ei missään nimessä kannata ylikypsentää. Kun maksan jättää keskeltä punertavaksi, saa mehevän ja pehmeän pihivn. Harjoittelin maksapihvien kevytpaistoa (puolen sentin paksuinen pihvi tarvitsee va…
Lue resepti: Isoaidinreseptilla.blogspot.com
Ainekset
- voi
- kerma
- sipuli
- punasipuli
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- maito
- pekoni
