Merilohta ja turskaa

Merilohta ja turskaa

Kokkailuakotona.blogspot.com   keskiviikko 5. maaliskuuta 2014 22:37

Kalatiskillä valitsin pyrstöpään mehilohipalan. Siinä ei ollut evärasvaa,ehkä sen takia ostin juuri sen palan. Huomasin ihanan pulleat turskafileetja ostinpa pienehkön 200 grammaisen turskafileen. Tämä oli tavallaankokeilu, halusin testata miten turska maistuu fileenä pannulla paistaen. Tein fileille ihanan kastikkeen ranskankermasta,…

Lue resepti: Kokkailuakotona.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • sinappi
  • voi
  • kerma
  • öljy
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • riisi
  • lohi
  • paprika

Grillattua lohta lomakokin keittiöstä

Grillattua lohta lomakokin keittiöstä

Nyt eletään sesonkikokkaajan parasta aikaa: perunat ja kasvikset noin yleisemminkin ovat parhaimmillaan ja ruoanvalmistuksen voi siirtää ulkotiloihin. Rouvaraadelma.com

Kuorrutettua merilohta uunikasvisten kera

Kuorrutettua merilohta uunikasvisten kera

Merilohen kilohinta huitelee jo hieman yli kahdenkymmenen euron. Hyvä ruokahan ei koskaan maksa liikaa. Ostin 550 g palan ruodottamasta lohesta. Harve Kokkailuakotona.blogspot.com

Paahdettua lohta, kapriskastike ja taitepavut

Paahdettua lohta, kapriskastike ja taitepavut

Pitkästä aikaa merilohta, paahdoin ohuet viipaleet suolatulla pannulla. Lohifileestä leikkasin nahattomat "pikkufileet". Samaan tapaan kuin graaviviip Kokkailuakotona.blogspot.com

Balsamicolohi - Aurajuustoa ja piparia

Balsamicolohi - Aurajuustoa ja piparia

Kylläpä se niin lienee, että lohta on valmistettava aika ajoin ja usein. Tänään valitsin norjalaista merilohta. Fileestä pyysin leikattavaksi kahden l Kokkailuakotona.blogspot.com

Smetanalohi

Smetanalohi

Kalan syönti väheni meillä joksikin aikaa, kun täältä tuntui olevan tosi vaikea löytää tuoretta kalaa. Usein pyyntipäivämäärät olivat jossain reilun v Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Kaviaarilohileipä äidille

Kaviaarilohileipä äidille

Kevyesti savustettua merilohta, aitoa kaviaaria ja aromaattista fenkolin tilliä paistetulla leivällä, herkkua äidille sänkyyn aamutuimaan kahvin ja sa Lautasella.blogspot.com

Mausteinen uunilohi

Mausteinen uunilohi

Lohen valmistaminen uunissa on vaivatonta. Tämä lohi maustettiin ensin tuhdisti ja se sai odottaa uuniin pääsyä puolisen tuntia. Lopputulos oli herkul Kokkailuakotona.blogspot.com

Lohta appelsiinilla maustaen

Lohta appelsiinilla maustaen

Egyptiläiset appelsiinit maksoivat 69 senttiä kilo. Innostuin ostamaan niitä, koska tiesin kuinka mehukkaita isot appelsiinit ovat. Ja ne olivat mehuk Kokkailuakotona.blogspot.com