Vanhan kirjan ohjeessa ryynejä liotetaan vuorokausi, ja keitellään sen lisäksi kolme tuntia. Etsin kaupasta mahdollisimman suuria ja käsittelemättömiä ohrasuurimoita. . . ja tunnelma meinasi latistua jo kaupassa; kun tarjolla oli eri valmistajilta rikottuja, ja esikypsytettyjä. . . ja myyntivalttina tuntui olevan nopeus ja helppous. . . …

Lue resepti: Isoaidinreseptilla.blogspot.com

Ainekset

• voi
• suola
• pasta
• maito