Omenalla glaseerattua porsaankylkeä, timjamipolentaa ja savoijinkaalipaistosta
Ruoka.fi perjantai 3. lokakuuta 2014 10:27
Henri Alénin reseptissä omenalla glaseerattu porsaankylki tarjotaan timjamipolentan ja savoijinkaalipaistoksen kanssa. Porsaankylki: Hiero porsaankylki karkealla merisuolalla. Anna kyljen suolautua noin 3 tuntia. Pyyhi ylimääräinen suola pois pinnalta ja aseta kylki uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin. Tee nahkaan viillot. Kuori ja pilko j…
Ainekset
- juusto
- voi
- öljy
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- porkkana
- timjam
- porkkana
- etikka
- kana
- omena