RATATOUILLERISOTTO
Hannansoppa.com keskiviikko 12. lokakuuta 2022 21:32
Ratatouillerisotto lainaa makunsa legendaariselta ranskalaisruualta. Ihanan umamisessa risotossa maistuvat munakoiso, kesäkurpitsa, paprika, valkosipuli ja sipuli. Risotto on helppo tehdä vegaanisena. Toisinaan vain vaihdan parmesaanin ja voin vegaanisiin versioihin, mutta tässä reseptissä käytin niiden sijaan kaurafraichea ja ravintohiiva…
Ainekset
- muna
- juusto
- punajuuri
- voi
- curry
- kerma
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- hiiva
- munakoiso
- riisi
- kesäkurpitsa
- paprika
- kevätsipuli
- basilika
- oregano
- tomaatti
- parmesaani
- kurpitsa
