Samettinen punajuurikeitto
Ruoka.fi tiistai 9. lokakuuta 2012 20:54
1. Kuori ja pilko punajuuret ja perunat, hienonna sipuli. Kuumenna rasva kattilassa ja kuullota sipuleita hetki, älä ruskista. Lisää punajuuret ja perunat ja anna niiden pehmitä hetken aikaa. Lisää vesi, liemikuutiot ja viinietikka. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 30 minuuttia tai kunnes punajuuret tuntuvat pehm…
Ainekset
- juusto
- punajuuri
- kerma
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- peruna
- etikka