SUOLAKUOREN ALLA KYPSYY KOKONAINEN KALA JA PALA POSSUA

SUOLAKUOREN ALLA KYPSYY KOKONAINEN KALA JA PALA POSSUA

Tuulikummunkeittiossa.blogspot.com   tiistai 4. joulukuuta 2012 18:41

Suolakuori toimii kannen tavoin ja pitää sisällään kypsyvän kalan tai lihan mehevänä. Seuraavien ruokien suolakuorta ei syödä, mutta onneksi suolan kilohinta ei ole päätä huimaava. KALAA SUOLAKUORESSAreilu 1 kg kokonainen perattu kalasuolaa ja mustapippuria myllystätuoreita yrttejä esim. basilikaasitruunaviipaleitanoin 2 kg karke…

Lue resepti: Tuulikummunkeittiossa.blogspot.com

Ainekset

  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • vehnäjauho
  • lohi
  • persilja
  • basilika

Possua suolataikinakuoressa Kalaa suolakuoressa

Nieriä suolassa ja Jokihaka Instagramissa

Nieriä suolassa ja Jokihaka Instagramissa

Pieni nieriä kypsyy nopeasti suolakuoren suojassa ja säilyy mehukkaana. Puolen kilon kalasta riittää juuri sopivasti kahdelle, tai sitten yhdelle jos Jokihakakokkaa.blogspot.com

KALAJUTTUJA

KALAJUTTUJA

Kala on siitä ihanteellinen ja hieno raaka-aine, että siitä saa valmistettua mitä moninaisempia herkkuja. Kalan voi paistaa, keittää, höyryttää, frite Tuulikummunkeittiossa.blogspot.com

Kalaa suolakuoressa

Kalaa suolakuoressa

Ehkä viitisen vuotta sitten näitä suolakuoressa kypsennettyjen kalojen reseptejä näkyi paljon enemmän, mutta nyt trendit ovat taineet ajaa niistä ohi. Karahtaneet.blogspot.com

Lanttua suolakuoressa, savustettua jogurttia ja pihlajanmarjaa

Lanttua suolakuoressa, savustettua jogurttia ja pihlajanmarjaa

Tein loppiaisen pöytään Parasta Ikinä Syömääni lanttua. Se ei ollut lainkaan sellaista metallisen terävää ja multaisen makuista, millaiseksi lantun yl Siskotkokkaa.blogspot.com