Thaimaalainen katkarapukeitto
Ruoka.fi tiistai 16. huhtikuuta 2013 16:39
Thaimaalainen katkarapukeitto maustetaan sitruunaruoholla, galangal-murskalla, inkivärillä ja kaffirlimetin lehdillä. Keitossa maistuvat myös punainen curry, chili ja korianteri. Leikkaa sitruunaruoho muutaman sentin pätkiksi ja murskaa niitä hieman veitsen lappeella. Viipaloi myös tomaatit ja chili ja leikkaa sienet neljään osaan…
Ainekset
- katkaravut
- voi
- curry
- suola
- korianteri
- chili
- kana