Umamin lähteillä: Sienipiirakkaa ja puljonkia
Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com keskiviikko 14. tammikuuta 2015 12:07
Eilen jutustelin liemenkeitosta. Vaikka tuo liemi onkin oiva pohja vaikka aasialaisille nuudelileitoille, päädyin lopultakin tekemään jotakin todella perinteistä. Ajattelin antaa intensiiviselle lihaliemelle estradin, mutta en sitten malttanutkaan ihan kokonaan. Lihaliemihän on ihana alkuruoka sinälläänkin fiineissä menuissä, ehkä tu…
Lue resepti: Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com
Ainekset
- maitorahka
- muna
- voi
- kananmuna
- kerma
- sipuli
- valkosipuli
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- riisi
- paprika
- maito
- persilja
- kana
