Za'atar ja sillä sumakki!
Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com keskiviikko 28. toukokuuta 2014 09:02
Jo vuosien ajan (miten vetoavat ja mukaansa tempaavat aloitussanat) on perheeni Saudi-Arabian aikoja muistellessa haikaillut tietynlaisen leivän perään. Saudeissa leipä oli aina littanaa, vastaleivottua arabileipäliuskaa ja leipää tarjoiltiin mm. sittemmin Suomeenkin levinneiden tahini- ja hummustahnojen kanssa. Mutta yksi maku on puuttun…
Lue resepti: Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- juusto
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- suola
- hiiva
- vehnäjauho
- korianteri
- timjam
- oregano
- meirami
