Paahdet Bataatti og Feta
Denne lækre ret med bagt sød kartoffel og feta er perfekt til julefrokostens buffet. En frisk boblevand, såsom Jaume Serra Brut, komplementerer smagsoplevelsen fantastisk.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Skræl de søde kartofler og skær dem i tynde skiver eller tern.
- Læg kartoflerne på en bageplade og dryp olivenolie, salt og sort peber over. Bland godt.
- Bag kartoflerne i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil de er møre og gyldne.
- Tag kartoflerne ud af ovnen og smuldre fetaosten over.
- Tilsæt hakket persille og hakkede nødder før servering.
- Server varm med boblevand.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 36 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 6 g |