Äidin Mietteet - Mors Dag Middag

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg samt hvidløg fint.
2. Varm olien op i en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
4. Skær peberfrugten i strimler og tilsæt den til panden. Steg i et par minutter mere.
5. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter.
6. Tilsæt ærterne og krydr med salt og peber. Lad det simre i et par minutter mere.
7. Server varmt og pynt med friske urter.