Äidin Kærlighed Muffins
opskrift

Mumsede muffins lavet med kærlighed fra mor, perfekte til at glæde både børn og voksne. Ideelle til mors dag eller enhver særlig anledning.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl sukker
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 2 æg
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl chokoladechips (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Beklæd muffinpladen med papirforme.
2. Bland sukker, mælk, olie og æg i en skål. Pisk indtil det er ensartet.
3. Tilsæt hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Rør indtil dejen er godt blandet, men undgå at overpiske.
4. Hvis du bruger chokoladechips, så tilsæt dem til dejen og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i muffinformene ca. 2/3 fulde.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter eller indtil muffinsene er gyldne og gennemstegte (tjek med en tandstik).
7. Lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Sukker: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.21 (3560 anmeldelser) ★★★★★ del