Jäätelömuffins

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader varmluft).
2. Bland hvedemelet, bagepulver, natron, salt og sukker i en skål.
3. Tilsæt den smeltede is, æg, mælk og olie til melblandingen. Rør indtil ingredienserne er godt blandet.
4. Tilsæt eventuelt chokoladechips eller nødder til dejen.
5. Fordel dejen i muffinsforme, fyld dem ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i 15-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte. Tjek om de er færdige med en tandstik.
7. Lad dem køle af et øjeblik, før de serveres.