Pavlova med friske bær
En lækker, let og velsmagende pavlova, der er perfekt til festbordet. Fyldt med friske bær, som tilføjer friskhed og farve. Forberedelsestid: 1 time + 1-2 timers køletid
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 120 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Pisk æggehviderne i en skål, indtil de danner stive toppe.
- Tilsæt sukkeret gradvist, og fortsæt med at piske, indtil blandingen er glat og stiv.
- Fold forsigtigt majsstivelsen og hvidvinseddiken ind i marengsblandingen.
- Form marengsblandingen til en cirkel på bagepapiret, cirka 20 cm i diameter.
- Bag marengsen i ovnen i 1-1,5 time, indtil den er tør og sprød på overfladen. Lad den køle af i ovndøren.
- Pisk flødeskummet, indtil det er blødt.
- Fordel flødeskum over den afkølede marengs.
- Pynt med friske bær og sigt flormelis over.
- Server straks eller opbevar i køleskabet og nyd senere.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 12 g |