Æg og Avocado Toast
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund morgenmad med avocado og æg, perfekt til at starte dagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 2 avocadoer
- 4 æg
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
- 1 citron
- 2 spsk olivenolie
- Bær (f.eks. jordbær eller blåbær) til servering
- Honning (valgfrit)
Instruktioner:
1. Steg æggene på din foretrukne måde, f.eks. som spejlæg eller omelet.
2. Imens, skær avocadoerne i skiver og krydr dem med salt, peber og citronsaft.
3. Rist fuldkornsskiverne let.
4. Smør avocadoerne på brødet og læg de stegte æg ovenpå.
5. Drys friske urter over og hæld lidt olivenolie på.
6. Server morgenmaden med bær og honning ved siden af.
7. Nyd morgenmaden med familien og fejre mors dag!
Næringsoplysninger per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.58 (5536 anmeldelser) ★★★★★ del