Mor-dags Salat
En lækker salat, perfekt til mors dags frokost. Friske smage og farverige ingredienser gør den til et spændende og nærende valg. Forberedelsestid: 20 minutter Antal personer: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl salatmixen og læg den i en stor skål.
- Skræl og skær avocado, agurk og rødløg i skiver. Tilsæt dem til salatmixen.
- Halvér cherrytomaterne og smuldr fetaosten. Tilsæt dem til salaten.
- Rist nødderne let på en pande og tilsæt dem til salaten.
- Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
- Server straks og nyd mors dags frokost!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 30 g |
| Kostfibre | 6 g |