Muffins til Mor
opskrift

Disse muffins er en lækker og nem gave, der vil glæde mor eller en anden elsket person. Med disse muffins kan du gøre dagen særlig!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl chokoladechips eller bær (f.eks. blåbær eller hindbær)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader og beklæd muffinspanden med papirforme.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
3. I en anden skål, bland mælk, olie, æg og vaniljesukker.
4. Tilsæt den flydende blanding til de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil dejen lige akkurat er blandet.
5. Tilsæt chokoladechips eller bær til dejen og rør let.
6. Fordel dejen i muffinsskabene, så hver er fyldt ca. 2/3.
7. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte. Tjek for doneness med en tandstik.
8. Lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. muffin):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 22 g
Fedt: 7 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.92 (4056 anmeldelser) ★★★★★ del