Janssoninkiusaus
En lækker ret, der kombinerer kartofler, løg og ansjosfileter. Denne enkle, men velsmagende gratin er den perfekte tilbehør eller hovedret, der bringer varme til vinteraftener. Annosmængde: 4-6 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl kartoflerne og skær dem i stænger, der minder om små fritter. Hak løget.
- Bland fløde, mælk og væsken fra ansjosdåserne (ca. 1/3 fra den ene dåse) i en skål.
- Smør et ovnfast fad let med rapsolie. Tilsæt kartofler, løg og ansjosfileter. Bland godt.
- Hæld den forberedte væske over kartoflerne.
- Bag i ovnen på midterste rille ved 200 grader i ca. 1 time, indtil kartoflerne er møre og overfladen har fået en smuk farve. Vi anbefaler at servere Janssoninkiusaus med syltede rødbeder, som komplementerer smagen perfekt.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 3 g |