Chokolade-Mandelkage med Jordbær

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys mel i en kageform.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt sukkeret til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hver.
5. Sigt hvedemelet og bagepulveret sammen, og tilsæt det til dejen. Rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig.
7. Lad kagen køle af et øjeblik, før du vender den ud af formen.
8. Pynt kagen med friske jordbær og sigt flormelis over før servering.