Pääkallotäytekakku med Chokolade og Jordbær

Fremgangsmåde

1. Forbered kagebunden. Smelt smørret og den mørke chokolade sammen i en gryde over svag varme. Lad det køle af.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt den afkølede chokolade-smør blanding til æggeblandingen, og rør forsigtigt.
4. Sigt hvedemelet, kakao, bagepulver og vaniljesukker i blandingen. Rør til en ensartet dej.
5. Hæld dejen i en smurt 24 cm bageform og bag ved 175 °C i ca. 25-30 minutter. Lad den køle af.
6. Forbered fyldet. Pisk fløden og tilsæt sukkeret. Skær jordbærrene i stykker, og bland dem i flødeskummet.
7. Del den afkølede kagebund i to, og fyld den med jordbær-fløde blandingen. Læg toppen på.
8. Dekorer kagen med hovedkaldtema dekorationer, chokolade chips og jordbær.
9. Lad kagen sætte sig i køleskabet før servering.