Kukkakaali Nachos
En lækker og sund version af nachos, hvor blomkål er i fokus. Perfekt til en snack eller som en del af et måltid. Forberedelsestid: 35 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Skær blomkål i små stykker og læg dem i en skål.
- Tilsæt olivenolie, salt, paprika, chilipulver og hvidløgspulver over blomkålen. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
- Fordel den krydrede blomkål på en bageplade med bagepapir og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil blomkålen er gyldenbrun og sprød.
- Tag blomkålen ud af ovnen og tilsæt de sorte bønner, majs og den revne veganske ost.
- Bag i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet.
- Server nachos med frisk koriander, avocado og limesaft.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 180 Protein: 6g Fedt: 9g Kulhydrater: 20g Fiber: 7g Sukker: 2g