Mormors Kødfrikadeller
Mormors kødfrikadeller er en klassisk og lækker ret, der passer til både hverdag og fest. Disse frikadeller er saftige og smagfulde, og de er nemme at lave. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og hak løg og hvidløg fint.
- Bland i en skål hakket kød, rasp, mælk, æg, løg, hvidløg, salt, sort peber, paprika og oregano. Juster krydderierne efter smag.
- Form farsen til runde frikadeller.
- Varm olien op på en pande ved medium varme. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Server frikadellerne med fx kartoffelmos eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 1 g |