Aamiaisbataatti med lækre fyld
opskrift

En sund og velsmagende morgenmad, der giver energi til dagen. Forberedelsestid: 1 time. Serverer: 1 person.
Ingredienser:
- ½-1 bataatti (per person)
- Granola
- Bananeskiver
- Bær (f.eks. blåbær)
- Granatæblekerner
- Peanutbutter
- Ahornsirup eller honning
- Hampfrø
- Mynteblade
- Vanilje
- Kanel og/eller kardemomme
Fremgangsmåde:
1. Prik hul i bataatten med en gaffel et par steder.
2. Bag bataatten i en forvarmet ovn ved 200 grader, indtil den er mør (45 minutter til 1 ½ time, afhængigt af størrelsen).
3. Skær den bagte bataat over og pensl snitfladen med lidt olie, hvis ønskes.
4. Krydr med vanilje, kanel og/eller kardemomme efter smag.
5. Fyld bataatten med de ønskede toppings som granola, banan, bær, granatæblekerner, peanutbutter, ahornsirup, hampfrø og mynteblade.
6. Nyd din lækre morgenmadsbataat!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 400 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 10 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.94 (1445 anmeldelser) ★★★★★ del