Aamiaisvoileivät med avocado og æg
opskrift

Disse lækre morgenmadssandwiches er den perfekte måde at starte din dag på. Kombiner sprødt brød, blød avocado og perfekt kogte æg.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 sandwiches

Ingredienser

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 2 æg
- 1 spsk frisk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander eller persille (valgfrit)

Instruktioner

1. Kog æggene i en gryde i cirka 6-8 minutter, indtil de er tilberedt som ønsket. Afkøl dem i koldt vand og pil dem.
2. Imens ristes fuldkornsbrødskiverne gyldne.
3. Skær avocadoen, fjern stenen og skrap indholdet ned i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber. Mos avocadoen med en gaffel indtil den er jævn.
4. Smør avocado-blandingen på det ristede brød.
5. Skær de kogte æg i halve og læg dem ovenpå avocadoen.
6. Pynt med frisk koriander eller persille, hvis ønskes.
Nyd dine lækre morgenmadssandwiches!

Næringsindhold (per sandwich)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.54 (2154 anmeldelser) ★★★★★ del