Aamun Risengrød Kage
opskrift

Beskrivelse:

En lækker risengrød kage, perfekt til morgenmad eller dessert. Den er fyldt med smag fra krydderier og saftige blommer.

Forberedelsestid:

60 minutter (plus køletid)

Portioner:

8 personer

Ingredienser:

- 2 dl vand
- 2 dl ris
- 2 spsk smør
- 5 dl mælk
- 5 dl fløde (15%)
- 1 teskefuld salt
- 0,5 dl sukker
- 1 nip stødt kardemomme
- 2 nips kanel
- 3 husblas (i alt 6 g)
- 1 mandel
- 200 g tørrede blommer
- 1 liter vand (til blommesauce)
- 1 kanelstang (til blommesauce)
- 1 dl sukker (til blommesauce)
- 4 spsk kartoffelmel + lidt koldt vand (til blommesauce)
- 2 husblas (til blommesauce)
- Piskefløde til servering

Instruktioner:

1. Skær blommerne i mindre stykker og læg dem i en gryde med lunkent vand for at bløde op.
2. Varm vandet i en anden gryde, tilsæt risene og lad vandet trænge ind i risene.
3. Tilsæt smør og rør godt. Tilsæt mælk og fløde, og kog grøden med låg i cirka 40 minutter.
4. Krydr grøden med salt, sukker, kardemomme og kanel.
5. Tilsæt de blødgjorte husblas til den varme grød og pisk godt.
6. Beklæd en springform med plastfolie og hæld grøden i formen for at stivne.
7. Køl grøden i køleskabet.
8. Tilsæt blommerne i gryden sammen med kanelstangen og sukker, og kog blommerne i 15-20 minutter.
9. Læg husblas i blød i koldt vand.
10. Bland kartoffelmel med lidt koldt vand, hæld blandingen i blommerne mens du pisker.
11. Kog i et kort øjeblik og rør til sidst husblas i.
12. Hæld blommesaucen over risengrød kagen og sæt den tilbage i køleskabet for at stivne.
13. Om morgenen, fjern kagen fra springformen og server med piskefløde.
Nyd en lækker morgenmad!

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350 kcal, Protein: 8 g, Fedt: 20 g, Kulhydrater: 35 g, Fiber: 2 g, Sukker: 15 g.

Bedømmelse: 4.78 (2190 anmeldelser) ★★★★★ del