Aamupala Amsterdamissa
opskrift

Koe Amsterdamin aamuherkkujen maku kotona! Tämä opskrift vie sinut takaisin aurinkoiseen aamupäivään kaupungin vilinässä.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2

Ainesosat:

- 4 skiver fuldkornsbrød
- 2 æg
- 1 avocado
- 100 g friskost
- 1 tomat
- Saften af 1/2 citron
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)

Fremgangsmåde:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Kog æggene til ønsket konsistens (ca. 6-8 minutter).
3. Skær avocadoen over, fjern stenen og mos frugten med en gaffel. Tilsæt citronsaft, salt og peber.
4. Skær tomaten i skiver.
5. Smør friskosten på ristet brød.
6. Læg den mosede avocado ovenpå osten.
7. Tilsæt de kogte æg og tomatskiverne.
8. Pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.92 (6344 anmeldelser) ★★★★★ del