Aamupala Mökillä
opskrift

Nyd en lækker morgenmad i smukke sølandskaber. Denne opskrift er perfekt til feriestemning og hytteforhold.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 4 skiver fuldkornsbrød
- 2 avocadoer
- 2 æg
- Salt og peber efter smag
- 1 tomat
- 50 g fetaost
- Frisk basilikum
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Kog æggene til ønsket konsistens.
2. Rist fuldkornsbrødsskiverne gyldne.
3. Imens, halver avocadoerne og fjern stenene. Mos avocadoerne i en skål og krydr med salt og peber.
4. Hak tomaten og smuldre fetaosten.
5. Fordel den mosede avocado på de ristede brødskiver.
6. Skær de kogte æg i skiver og læg dem ovenpå avocadoen.
7. Tilsæt de hakkede tomater og fetaosten.
8. Pynt med frisk basilikum og dryp lidt olivenolie over.
9. Server straks og nyd morgenmaden med en kop kaffe ved søen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.6 (1499 anmeldelser) ★★★★★ del