Asiatiske kyllingefrikadeller med nudler
Disse lækre asiatiske kyllingefrikadeller tilføjer smag og variation til traditionelle frikadeller. Ved at kombinere hakket kylling, ingefær og kokosmælk får du et velsmagende og nærende måltid, der serveres med nudler og grøntsager. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland hakket kylling, rasp, æg, revet ingefær, salt og sort peber i en skål. Lad dejen hvile i ca. 10 minutter.
- Form små frikadeller af dejen.
- Opvarm kokosmælk og kyllingefond i en gryde, indtil det koger. Smag til med fiskesauce.
- Tilsæt frikadellerne til fonden og kog dem i et par portioner. Frikadellerne er færdige, når de flyder til overfladen.
- Kog nudlerne efter pakkens anvisning. Tilbered grøntsagerne som ønsket.
- Server frikadellerne med nudler og grøntsager, og hæld kogevæsken over.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 50 g |
| Fedt | 15 g |