Glutenfri Proteinstænger

Fremgangsmåde

1. Bland glutenfrit mel, proteinpulver, mandelmel, kanel og salt i en skål.
2. Tilsæt honning (eller ahornsirup), mælk og vaniljeekstrakt. Rør dejen sammen, indtil den er glat.
3. Hvis ønskes, kan du tilsætte nødder eller frø til dejen.
4. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir og jævn overfladen.
5. Bag ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, indtil stængerne er faste.
6. Lad dem køle af, før du skærer dem i stænger.