Alian Brunssi
opskrift

En lækker brunssi, der bringer sommerstemning og tilbyder smagsoplevelser. Denne opskrift er perfekt til familiespisning eller sammenkomster med venner.
Val preparationstid: 30 minutter
Annos størrelse: 4

Ingredienser:

- 4 æg
- 200 g røget laks
- 1 avocado
- 100 g flødeost
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum, purløg)
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 1 citron
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog æggene til ønsket hårdhed (ca. 6-8 minutter).
2. Skær avocadoen over og tag stenen ud. Mos avocadoen og smag til med citronsaft, salt og peber.
3. Smør flødeost på brødskiverne.
4. Skær den røgede laks i skiver og læg dem ovenpå flødeosten.
5. Tilføj den mosede avocado ovenpå laksen.
6. Pille og skær de kogte æg i skiver og læg dem på portionerne.
7. Drys friske urter over som pynt.
8. Server straks og nyd den sommerlige brunss!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.33 (1201 anmeldelser) ★★★★★ del