All-in-One Croissantmunakas
opskrift

Denne lækre all-in-one croissantmunakas er den perfekte løsning til søndagsmorgenmad eller påskebrunchen. Enkel at forberede, rig på smag og smuk at præsentere gør den til en absolut favorit.
Forberedelsestid: 35 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 croissanter
- 4 æg
- 2 forårsløg (skåret i skiver)
- Cheddarost (revet)
- Røget lam (hakket, ca. en håndfuld)
- 4 spsk fløde (eller mælk)
- Fint havsalt
- Friskkværnet sort peber

Fremgangsmåde:

1. Skær "låget" af croissanterne og placér dem i en bageform dækket med bagepapir.
2. Forvarm ovnen til 185 °C.
3. Hak det røgede lam i små stykker.
4. Skær forårsløgene i skiver og riv cheddarosten.
5. Slå æggene ud i en skål, tilsæt fløden og pisk blandingen.
6. Tilsæt det hakkede lam, forårsløg og ost til æggeblandingen. Krydr med salt og peber.
7. Skefyld æggeblandingen i croissanterne og drys lidt mere ost ovenpå.
8. Bag i ovnen i ca. 25 minutter, indtil æggefyldet er stivnet og har fået en smuk farve.
9. Tag ud af ovnen, lad det hvile et øjeblik og nyd brunchen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.66 (4205 anmeldelser) ★★★★★ del