Voileipäkakku til festligheder
opskrift

Denne lækre voileipäkakku er den perfekte løsning til festligheder, såsom barnedåb. Den er fyldt med smag og smukt dekoreret, hvilket gør den til midtpunktet på festbordet.
Forberedelsestid: 1 time + hviletid 4 timer
Antal portioner: 10-12

Ingredienser:

- 1 pakke (500 g) rugbrød
- 200 g flødeost
- 200 g creme fraiche
- 150 g skinke (eller grøntsagsfyld)
- 150 g revet ost
- 1 dl syltede agurker, hakket
- 1 dl peberfrugt, ternet
- 1 dl salat, hakket
- 1 teskefuld sennep
- Salt og peber efter smag
- Til pynt: friske urter, tomater og agurk

Instruktioner:

1. Forbered fyldet. Bland flødeost, creme fraiche, sennep og krydderier i en skål. Tilsæt skinke (eller grøntsagsfyld), syltede agurker, peberfrugt og salat. Rør godt.
2. Skær rugbrødet i skiver. Læg den første skive på et serveringsfad.
3. Smør et lag fyld over brødet og læg en anden brødskive ovenpå. Fortsæt med lagene, indtil fyldet er brugt op.
4. Dæk kagen med plastfolie og sæt den i køleskabet i mindst 4 timer, gerne natten over.
5. Tag kagen ud af køleskabet og pynt toppen med friske urter, tomater og agurkeskiver.
6. Skær i portionsstykker og server.
Næringsindhold (pr. portion, cirka 100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.42 (382 anmeldelser) ★★★★★ del