Amerikanmuorin mustikkapiirakka
opskrift

Skøn og saftig blåbærpai, der bringer smagene fra sommerdage. Perfekt som dessert eller til kaffen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainekset:
- 1,2 dl hvedemel
- 1 spsk kartoffelmel
- 5 dl blåbær (evt. lidt hindbær)
- 1 æg
- 200 g smør
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1,2 dl vand
- 1 dl sukker
Ohjeet:
1. Bland hvedemelet, kartoffelmelet, sukkeret og vaniljesukkeret i en skål.
2. Tilsæt smeltet smør og æg, og ælt dejen sammen, indtil den er sammenhængende.
3. Læg dejen i plastfolie og lad den hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
4. Forbered fyldet: Kom blåbærene (og hindbær) i en gryde med vand og varm under omrøring, indtil det koger. Lad det køle af.
5. Udrul ca. ⅔ af dejen til en rund plade og læg den i en tærteform.
6. Hæld blåbærblandingen over dejen.
7. Udrul resten af dejen og skær strimler, som du kan lægge over fyldet i et gittermønster.
8. Bag ved 180 grader i ca. 40-45 minutter, indtil tærten er smukt gyldenbrun.
9. Lad den køle af, inden den serveres.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.48 (5066 anmeldelser) ★★★★★ del