Amerikanske Chokolade Muffins
opskrift

Luftige og chokoladefyldte muffins, der opfylder enhver chokoladecraving. Disse muffins er den perfekte lækkerbisken til enhver lejlighed!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12-14 stk
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker (1 dl farin + 1 dl almindeligt sukker)
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 3 æg
- 4,5 dl hvedemel
- 3 spiseskefulde kakao
- 2 teskefulde bagpulver
- 1,5 dl mælk
- 150 g mørk chokolade
- 1 spiseskefuld citronsaft
Instruktioner:
1. Pisk det bløde smør, sukker og vaniljesukker sammen i en skål.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker godt efter hver.
3. Bland hvedemelet, kakaoen og bagepulveret. Sigt melblandingen i dejen skiftevis med mælken.
4. Hak den mørke chokolade groft og tilsæt den til dejen sammen med citronsaften. Undgå at overmix.
5. Fordel dejen i muffinforme.
6. Bag ved 200 grader i ovnens midte i 18-20 minutter.
7. Lad dem køle af i kort tid, og nyd dem!
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.62 (4133 anmeldelser) ★★★★★ del