Amerikanske Chokolade Muffins
opskrift

Disse lækre og saftige chokolade muffins er den perfekte lækkerbisken til kaffen eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 100 g smør eller margarine
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 ½ dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- ½ teskefuld salt
- 4 dl hvedemel
- 2 stk æg
- 1 dl kakaopulver
- 1 dl mælk
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret eller margarinen og lad det køle lidt af.
2. Bland det bløde fedtstof, sukker, æggene og mælken i en skål. Sørg for, at ingredienserne blander sig godt.
3. Bland de tørre ingredienser i en anden skål: hvedemelet, kakaopulveret, bagepulveret, saltet og vaniljesukkeret.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser lidt ad gangen og rør indtil dejen er ensartet.
5. Fordel dejen i muffinforme, fyld dem ca. 2/3 op.
6. Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil muffinsene er hævet og har en smuk farve på toppen.
7. Lad muffinsene køle af før servering.
Næringsindhold (pr. muffin):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g
Sukker: 20 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.5 (1163 anmeldelser) ★★★★★ del