Amerikanske chokolade muffins
opskrift

Disse lækre amerikanske chokolade muffins er nemme at lave uden piskning. De er den perfekte søde lækkerbisken til enhver lejlighed!
Forberedelsestid: 35 minutter
Antal portioner: cirka 12 muffins
Ingredienser:
- 100 g blødt smør
- 2,5 dl sukker
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 4,5 dl glutenfri hvedemel
- 0,5 dl mørk kakao
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 0,5 teskefuld salt
- 100 g hakket mørk chokolade
Instruktioner:
1. Bland det bløde smør, sukker og æggene i en skål.
2. Kombiner de tørre ingredienser (mel, kakao, vaniljesukker, bagepulver og salt) i en anden skål.
3. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør godt.
4. Hæld mælken i dejen og rør, indtil massen er ensartet.
5. Tilsæt den hakkede mørke chokolade og rør let.
6. Fordel dejen i muffinsforme.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil muffinsene er færdige.
8. (Valgfrit) Drys lidt ekstra chokolade over muffinsene før bagning.
Næringsindhold (per muffin, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.49 (2519 anmeldelser) ★★★★★ del