Amerikanske chokolade småkager
opskrift

Disse lækre amerikanske chokolade småkager kombinerer den rige smag af chokolade og valnødder. Perfekt som en godbid til hverdag og fest!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 15-20 småkager

Ingredienser:

- 200 g chokolade
- 100 g valnødder
- 150 g smør
- 2 dl sukker
- 1½ dl rørsukker
- 2 æg
- 4 dl hvedemel
- ½ dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld natron
- 1 teskefuld vaniljesukker
- ½ teskefuld salt

Fremgangsmåde:

1. Tag smør og æg ud af køleskabet ca. en halv time før du laver dejen.
2. Hak chokolade og valnødder groft med en kniv.
3. Pisk smør, sukker og rørsukker sammen til en luftig masse. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt.
4. Bland hvedemelet, kakao, bagepulver, natron, vaniljesukker og salt sammen. Tilsæt blandingen til dejen og rør hurtigt sammen til en ensartet masse.
5. Vend den hakkede chokolade og valnødder i dejen. Læg dejen i køleskabet i minimum en halv time. Du kan forme dejen til en stang i plastfolie.
6. Forvarm ovnen til 200 grader. Tag 15-20 klatter dej og læg dem på en bageplade, og sørg for at der er plads imellem småkagerne.
7. Bag småkagerne i 12-14 minutter, indtil overfladen sprækker. Lad dem køle af på en bagerist.
Næringsindhold (pr. småkage):
Energi: 200 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 10 g
Sukker: 12 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.19 (5629 anmeldelser) ★★★★★ del