Appelsin-Campari-Sorbet
opskrift

En forfriskende og lækker sorbet, der kombinerer smagen af appelsin og Campari. Perfekt dessert til sommerdage eller middage.
Valgetid: 30 minutter + frysetid
Annoser: 6-7 kugler
Ingredienser:
- 6 appelsiner (ca. 4 dl juice og skallen fra 4 appelsiner)
- 1/2 kop fint sukker
- 2 kvist mynte
- 4 spsk Campari
- 1 teskefuld hvid balsamico
Desuden:
- Hvid chokolade sauce
- Marinér appelsinbåde
- Mandel småkager
Fremgangsmåde:
1. Riv skallen af appelsinerne ned i en gryde og pres saften ud af dem.
2. Tilsæt fint sukker og myntekvistene til gryden.
3. Varm blandingen op, indtil den koger, eller indtil sukkeret er helt opløst.
4. Køl massen ned til næsten nul grader, men lad den ikke fryse.
5. Fjern mynten og tilsæt Campari samt smag til med balsamico.
6. Hæld massen i en ismaskine og kør den til sorbet.
7. Læg sorbeten i fryseren og server, når den er fryset.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: ca. 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.04 (4316 anmeldelser) ★★★★★ del