Appelsin-vanilje tærte
opskrift

En frisk og lækker appelsin-vanilje tærte, der kombinerer appelsinsmag med en blød flødeost fyld. Perfekt til vinter- og forårsfester.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- Bund:
- 3,5 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 150 g smør
- 1 teskefuld stødt kardemomme
- 1 teskefuld bagepulver
- Fyld:
- 3 æg
- 1 dl sukker
- 200 g naturel flødeost
- 2 dl flødeskum
- 1 teskefuld revet appelsinskal
- 1 appelsin, frugtkød
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Tag smørret ud til stuetemperatur. Bland de tørre ingredienser til bunden og smuldre smørret i. Rør det til en dej, men ælt ikke for meget.
2. Smør en tærteform og tryk dejen jævnt ud i bunden og op ad kanterne. Lad den hvile i køleskabet.
3. Slå æggene ud i en skål og tilsæt sukker. Tilsæt flødeosten og en smule fløde, og rør det sammen. Tilsæt resten af fløden og vanilje, og pisk det godt sammen.
4. Riv appelsinskal og hak frugtkødet. Fjern den bitre hvide del.
5. Tag formen fra køleskabet, hæld halvdelen af æggeblandingen i formen. Tilsæt appelsin og skal, og hæld resten af æggeblandingen ovenpå. Pynt evt. med appelsinskiver.
6. Bag i en forvarmet ovn på 180 grader i ca. 40 minutter. Lad den trække lidt før servering. Bedst serveret kold.

Næringsindhold (per portion, ca. 10 portioner):

- Energi: 240 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.2 (4698 anmeldelser) ★★★★★ del