Appelsinkager
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige appelsinkager, perfekt til te eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 12 kager
Ingredienser:
- 3 appelsiner
- 150 g sukker
- 100 g smør
- 2 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Flormelis (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og riv skallen af appelsinerne. Pres saften fra én appelsin og gem den.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil det er luftigt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og fortsæt med at piske.
4. Bland hvedemelet, bagepulver, salt og vaniljesukker i en skål. Tilsæt melblandingen skiftevis med appelsinjuicen til dejen.
5. Tilsæt den revne appelsinskal og rør godt rundt.
6. Hæld dejen i muffinsforme og bag ved 180°C i ca. 15-20 minutter, eller indtil kagerne er gyldenbrune.
7. Lad dem køle af, og drys flormelis over før servering.
Nyd de lækre appelsinkager!
Næringsinformation pr. kage:
Kalorier: 150
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 2 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.45 (3847 anmeldelser) ★★★★★ del