Appelsinilotta
opskrift

En frisk og festlig påskedessert, der nemt laves med appelsiner, skyr og fløde. Denne lækre gelé er klar på bare et par timer.
Val preparationstid: 2 timer
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingrediensliste:

- 3 appelsiner
- 250 g skyr
- 2 1/2 dl flødeskum
- Efter smag flormelis
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 6 blade husblas
- 1/2 dl appelsinjuice
- Krokant, nødde- eller mandelknas, chokoladeknas mv. (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Læg husblassen i blød i koldt vand.
2. Skræl appelsinerne og skær to af dem i skiver.
3. Læg et passende skål først med plastfolie og derefter med appelsinskiver.
4. Skær den tredje appelsin i små tern.
5. Pisk flødeskummet og bland det derefter med skyren og appelsintenerne.
6. Sød skyren med flormelis og smag til med vaniljesukker.
7. Opvarm appelsinjuicen til kogepunktet og opløs husblassen en ad gangen i juicen.
8. Lad husblandingen køle lidt af, og hæld den derefter i en tynd stråle i skyren, mens du rører konstant.
9. Hæld blandingen i skålen og glat overfladen.
10. Sæt appelsinilottaen i køleskabet, indtil geléen er stivnet.
11. Vend appelsinilottaen ud på et serveringsfad og fjern plastfolien.
12. Pynt kanten efter behov med ønsket knas.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 4.14 (4242 anmeldelser) ★★★★★ del