Appelsinmarinerede kalkunspyd
opskrift

Beskrivelse: Lækre, saftige kalkunspyd marineret i en frisk appelsinblanding. Perfekte til grillfesten!
Forberedelsestid: 2-3 timer (inkl. marinering)
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kalkunbrystfilet
- 2 appelsiner (saft og skal)
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk honning
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Spyd (træspyd)
Fremgangsmåde:
1. Skær kalkunbrystfileten i små, ensartede tern.
2. Træk kalkunternene på spidene.
3. Bland appelsinjuice, appelsinskal, olivenolie, honning, salt, sort peber og hvidløgspulver i en skål for at lave marinaden.
4. Pensl spydende med marinaden og lad dem marinere i 2-3 timer i køleskabet.
5. Grill de appelsinmarinerede kalkunspyd i ca. 10 minutter, mens du vender dem jævnligt, så kødet bliver gennemstegt og får en gylden farve.
6. Server spydende med en grøn salat.
Næringsoplysninger pr. portion:
- Kalorier: 280 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.86 (1091 anmeldelser) ★★★★★ del