Kyllingefilet med grøntsager

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i skiver.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp med olivenolie.
4. Krydr kyllingefileterne med paprika, salt og peber.
5. Fordel de skårne grøntsager omkring kyllingen.
6. Bag retten i ovnen i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Tag fadet ud af ovnen og lad retten hvile i 5 minutter.
8. Pynt med frisk persille og server.

Næringsinformation (pr. portion)

9. Kalorier: 350 kcal Protein: 30 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 20 g Fiber: 5 g Sukker: 4 g