Appelsiinisima
opskrift

En forfriskende og boblende appelsinsima, perfekt til festlige lejligheder! Denne sima er nem at lave og klar til at nyde på tre dage.
Val preparationstid: 3 dage
Antal portioner: 4 liter
Ingredienser:
- 4 liter vand
- 250 g rørsukker
- 250 g sukker
- 2½ appelsiners saft
- ½ appelsins skalrevet
- 1/5 teskefuld frisk gær (en ærtestørrelse)
- 2 teskefulde sukker (til flaskerne)
- Rosiner (til flaskerne)
Fremgangsmåde:
1. Kog halvdelen af vandet og hæld det over sukkerne.
2. Tilsæt resten af vandet, appelsinsaft og skalrevet. Lad det køle af til stuetemperatur.
3. Opløs gæren i vandet og tilsæt det til blandingen.
4. Lad det gære ved stuetemperatur i cirka et døgn.
5. Tilsæt 1 teskefuld sukker og nogle rosiner til bunden af flaskerne.
6. Si drikken i flaskerne. Sæt propperne på, men ikke for stramt.
7. Opbevar flaskerne ved stuetemperatur. Simaen er klar efter 3 dage.
8. Når rosinerne stiger til overfladen, er simaen klar. Opbevar den køligt og nyd inden for en uge.
Næringsindhold (pr. 100 ml):
- Energi: 45 kcal
- Kulhydrater: 11 g
- Sukker: 10 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 3.38 (5334 anmeldelser) ★★★★★ del