Appelsin-Chili Chokolade og Pista Nødde Chokolade

Fremgangsmåde

1. Forbered ingredienserne: hak den syltede ingefær og appelsinskal i små stykker. Knus chilien fint i en morter.
2. Knæk den mørke chokolade i mindre stykker og smelt den over vandbad ved lav varme.
3. Beklæd en flad skål eller bageform med bagepapir og pensl let med neutralt madolie.
4. Drys de ønskede krydderier på bunden af skålen (appelsin, chili, ingefær eller pista nødder/kokosflager).
5. Hæld den smeltede chokolade over krydderierne, startende fra midten. Hæld langsomt mens du drejer rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
6. Lad chokoladen køle af i et køligt sted, indtil den hærder.
7. Skær chokoladen i skrå stykker med en varm kniv og nyd.