Aprikosspasha
opskrift

En lækker og fyldig aprikosspasha, perfekt som dessert til fester eller hverdagsbrug. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften giver ca. 6 portioner.
Ingredienser:
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 15 aprikoser
- 1 dl rosiner
- 1 dl sukker
- 55 g mandelflager
- 200 g skyr eller kvark
- 1 dåse vaniljesauce (eller 2 dl flødeskum)
Fremgangsmåde:
1. Mos aprikoserne til en fin puré.
2. Pisk vaniljesaucen eller flødeskummet.
3. Kombiner det piskede fyld med skyr eller kvark.
4. Smag blandingen til med vaniljesukker, sukker, aprikospuré og mandelflager.
5. Rør alle ingredienserne godt sammen.
6. Hæld blandingen i en serveringsskål og lad den sætte sig i køleskabet i mindst et par timer inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.55 (2476 anmeldelser) ★★★★★ del