Aprikos-vuohenjuustokääryleet

Fremgangsmåde

1. Bland rasp og mælk i en skål. Lad det trække i 5 minutter.
2. Tilsæt den revne hvidløg til raspblandingen.
3. Tilsæt hakket oksekød, æg, salt, krydderi peber, paprika, sojasauce, ristede løg og dijon sennep. Rør alle ingredienserne sammen til en ensartet masse.
4. Forbered fyldet: Sæt de tørrede abrikoser og gedeosten i en blender og blend til en ensartet masse.
5. Form hakket oksekødsmasse til flade plader. Læg fyldet i midten og rul sammen.
6. Bag kål- eller fyldte ruller i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 35 minutter. Dryp lidt rapsolie og krydderier efter smag over de bagte kartofler og gulerødder som tilbehør.